Comunidad de Opositores

¿QUÉ TIPO DE CONTAMINACIÓN SE PRODUCIRÁ EN LA COCINA DE UN HOSPITAL SI SE UTILIZAN CUCHILLOS SIN LAVAR EN LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS?

Ninguna es correcta Indirecta Cruzada Directa

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EL BLANQUEANTE CLORADO QUE SE UTILIZA EN LOS PROCESOS DE LAVADO HOSPITALARIO CONTIENE:

Hidróxido potásico Peróxido de hidrógeno Hipoclorito sódico Bifluoruro amónico

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¿EN QUÉ CONSISTE LA LIOFILIZACIÓN?

Es un procedimiento de conservación de los alimentos por reducción de su contenido en agua Es un método de conservación de los alimentos por aplicación de calor Es un método que consiste en la extracción del aire en el proceso de refrigeración En someter al producto alimenticio a una temperatura de 100ºC por medio de la cual se destruyen los microorganismos patógenos y los no patógenos presentes en los alimentos

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¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS NO ES UN PRINCIPIO QUE PERMITE ELABORAR Y MANTENER UN PLAN APPCC (SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO)?

Establecer un sistema eficaz de registro de datos que documente el APPCC Establecer los límites críticos que deberán alcanzarse para asegurar que el PCC está bajo control Establecer procedimientos que verifiquen que el plan APPCC está funcionando correctamente Identificar los puntos de control externos (PCEx) del proceso

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LOS PROCEDIMIENTOS DE PROVISIÓN DE PLAZAS Y PUESTOS DE TRABAJO EN EL SERVICIO DE SALUD DE CASTILLA Y LEÓN SON:

a) El concurso oposición c) El concurso de traslados y la oposición b) El concurso de traslados y la libre designación d) Son correctas las respuestas A y C

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EN LA LIMPIEZA HOSPITALARIA, ¿QUÉ OPERACIÓN SE HARÁ PRIMERO, FREGAR EL SUELO O ELIMINAR EL POLVO?

El orden es indiferente Eliminar el polvo Fregar el suelo Se realizarán simultáneamente

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¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS FORMA PARTE DEL BLANQUEANTE OXIGENADO QUE SE UTILIZA EN LOS PROCESOS DE LAVADO HOSPITALARIO?

Hidróxido potásico Peróxido de hidrógeno Bifluoruro amónico Hipoclorito sódico

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EN UNA LAVANDERÍA INDUSTRIAL DE UN HOSPITAL, ¿QUÉ MÁQUINA SE UTILIZA PARA LAVAR LA ROPA PLANA?

Una lavadora convencional Una lavacentrífuga La calandra El túnel de lavado

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EN EL ÁMBITO HOSPITALARIO, ¿A QUÉ SE DENOMINA AISLAMIENTO INVERSO?

Al utilizado para prevenir infecciones respiratorias Todas las respuestas son correctas Al que se realiza para evitar el contagio del paciente al resto del personal Se utiliza como medida protectora para pacientes con sistema inmunológico deprimido

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PARA LIMPIAR LAS CUBETAS DE LA CALANDRA SE UTILIZARÁ:

Manta de aplicar lubricante Manta de resillo Las tres son correctas Parafina

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