Estás haciendo el Test Numero 474

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Informacion
2010.12.19
Etiquetas
Castilla y León Operario de Servicio SACYL
Numero de preguntas
72
Situacion
Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o
¿EN QUÉ CONSISTE EL SISTEMA DE LIMPIEZA RASANTE?
c) Cada elemento de limpieza utilizado tiene un solo uso y en una sola habitación
b) En la utilización de las mismas gasas para todas las habitaciones
d) Las respuestas A y B son correctas
a) En la utilización de las mismas bayetas para todas las habitaciones

¿CÓMO SE LLAMA EL RECUBRIMIENTO TEXTIL DE UNA CALANDRA?
Lana de acero
Muletón
Manta
Funda protectora

PARA REALIZAR O ELEGIR EL MÉTODO DE CONSERVACIÓN MÁS ADECUADO PARA CADA ALIMENTO EN UN MOMENTO CONCRETO, DEBERÁ TENERSE EN CUENTA:
b) Las reacciones químicas del alimento
c) Los procesos naturales de maduración de los distintos alimentos
a) La proliferación artificial de los microorganismos en los alimentos
d) Son correctas las respuestas B y C

EN LOS SUELOS DUROS HOMOGÉNEOS, ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES ES LA CORRECTA?
Barrido húmedo
Vitrificar
Barnizar
Utilizar ceras

¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES NO ES UN PROCEDIMIENTO UTILIZADO PARA LA COCCIÓN DE ALIMENTOS EN LA COCINA HOSPITALARIA?
La inmersión en agua caliente
La convección en aire
La inmersión en aceite caliente
Los tres anteriores son procedimientos de cocción

SEGÚN LO DISPUESTO EN LA LEY 8/2010, DE 30 DE AGOSTO, LA ESTRUCTURA FUNDAMENTAL DEL SISTEMA PÚBLICO DE SALUD DE CASTILLA Y LEÓN CON LA DOTACIÓN NECESARIA PARA LA GESTIÓN DE LAS PRESTACIONES SANITARIAS EN SU ÁMBITO TERRITORIAL ES:
El Centro de Salud
El Área de Salud
La Demarcación Sanitaria
La Zona Básica de Salud

¿QUÉ SE UTILIZA PARA FACILITAR EL ARRASTRE DE LA ROPA PLANA EN LA CALANDRA?
Cintas Guía
Parafina
Muletones
Cintas de arrastre

UN PUNTO DE CONTROL CRÍTICO SE DEFINE COMO:
Un documento que recoge los posibles peligros que pueden existir en una empresa
Una etapa del proceso de implantación del APPCC, donde es posible ejercer un control, y éste es fundamental para minimizar un peligro
Un agente físico, químico o biológico que puede contaminar un alimento de forma que suponga un riesgo para la salud del consumidor
Un límite aceptable en la medición de un peligro

EL BLANQUEANTE CLORADO QUE SE UTILIZA EN LOS PROCESOS DE LAVADO HOSPITALARIO CONTIENE:
Hidróxido potásico
Hipoclorito sódico
Peróxido de hidrógeno
Bifluoruro amónico

¿EN QUÉ ZONA DE LA COCINA HA DE ESTAR UBICADA LA PLONGE?
En la zona de elaboración
En la zona de emplatado
En la zona de almacenamiento
En la zona de lavado


Nota
Correctas
Incorrectas
Sin contestar
Total

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