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Informacion 2002T.E.- Consolidación
Etiquetas Andalucia Consolidacion Dietética y Nutrición Servicio Andaluz de Salud
Numero de preguntas 23
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

EL ÁREA DE SALUD DE LAS AUTONOMÍAS:
Dispone al menos de un hospital
Alberga todos los servicios para una asistencia primaria y especializada integral
Se divide en zonas básicas de salud
Todas son ciertas
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LA VITAMINA E:
Es un antioxidante
Las tres son ciertas
Se encuentra en los cereales y vegetales
Se encuentra en el brécol y espinacas
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PARA ELABORAR UNA DIETA, ¿DEBEMOS TENER EN CUENTA?
Masa muscular
Peso y talla
Edad
Edad, sexo, talla, actividad y peso
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1 GRAMO DE AZÚCAR TIENE:
9 Kcal.
5 Kcal.
4 Kcal.
8 Kcal.
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LAS RECOMENDACIONES NUTRITIVAS DIARIAS EN HIDRATOS DE CARBONO SON:
55-60%
80-85%
25-30%
12-15%
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¿EN QUÉ ALIMENTOS ENCONTRAMOS LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES?
Cereales, legumbres, hortalizas, pescados
Legumbres, frutas, pescado blanco
Pescados azules, aguacates, aceite de oliva
Frutas, frutos secos, verduras
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LAS PROTEÍNAS TIENEN A SU CARGO:
a) Función estructural en tejidos corporales
d) Ninguna es verdadera
b) Formación de enzimas, hormonas, etc.
c) A y B son ciertas
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LA REFRIGERACIÓN:
Retrasa el crecimiento bacteriano
Solo se utiliza en verano
Es un método químico de conservación
Conserva permanentemente los alimentos
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¿QUÉ ES UNA DIETA BLANDA?
Papillas de Hidratos de Carbono
Fácil digestión
Fácil masticación
Puré de carne y verduras
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EL YOGUR ES UNA LECHE:
Cuajada
Ácida
Fermentada
Deshidratada
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