Estás haciendo el Test Numero 315

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Informacion
2002T.E.- Consolidación
Etiquetas
Andalucia Consolidacion Dietética y Nutrición Servicio Andaluz de Salud
Numero de preguntas
23
Situacion
Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o
EL YOGUR ES UNA LECHE:
Deshidratada
Ácida
Fermentada
Cuajada

UN ALIMENTO CON FECHA DE CADUCIDAD EN SU ETIQUETA, CUANDO LLEGA ESA FECHA ES:
Peligroso para la salud y hay que desecharlo
Si pasan pocos días se puede consumir
Consumible puesto que solo puede perder alguna cualidad, como el aroma
Apto para el consumo si se ha conservado bajo refrigeración

LA REFRIGERACIÓN:
Conserva permanentemente los alimentos
Retrasa el crecimiento bacteriano
Es un método químico de conservación
Solo se utiliza en verano

UNA DIETA DE 1.000 KCALORÍAS ES:
Normocalórica
Hipercalórica
Hiperprotéica
Hipocalórica

INDICA LOS VEGETALES QUE TIENEN POCOS HIDRATOS DE CARBONO:
Nabos, remolacha, guisantes, judías, zanahorias
Todos tienen pocos Hidratos de Carbono
Maíz, patatas, habas
Espárragos, espinacas, lechuga, pimiento

¿QUÉ ES UNA DIETA BLANDA?
Papillas de Hidratos de Carbono
Fácil masticación
Fácil digestión
Puré de carne y verduras

LA VITAMINA E:
Las tres son ciertas
Es un antioxidante
Se encuentra en el brécol y espinacas
Se encuentra en los cereales y vegetales

¿CÓMO SE DESIGNAN LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN?
Con la sigla "F" seguida de un guión
Con la sigla "A"
Con la sigla "B"
Con la sigla "C" seguridad de un guión y un número de 3 cifras

LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN GRAN CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO SON:
Plásticos y de reserva
De reserva y energéticos
Los que no se utilizan, se reservan
Energéticos y plásticos

LOS MEDIOS Y ACTUACIONES DEL SISTEMA SANITARIO ESTARÁN ORIENTADOS PRIORITARIAMENTE A:
a) La promoción de la salud
c) Desarrollo de las áreas sanitarias
d) Son correctas A y B
b) La prevención de las enfermedades


Nota
Correctas
Incorrectas
Sin contestar
Total

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