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Informacion 2002Cocineros - Consolidación
Etiquetas Andalucia Consolidacion Operario de Servicio Servicio Andaluz de Salud
Numero de preguntas 23
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

EL SERVICIO ANDALUZ DE SALUD ES:
Una Consejería
Una empresa privada
Un organismo autónomo
Una Delegación
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¿QUÉ GRAMAJE APROXIMADO NECESITARÍAS PARA CONFECCIONAR UN PLATO DE PASTAS?
30 grs.
80 grs.
125 grs.
200 grs.
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DE LAS SIGUIENTES GRASAS O ACEITES, ¿CUÁL ES LA MÁS RECOMENDADA PARA FREÍR?
Manteca de cerdo
Aceite de girasol
Aceite de oliva
Grasa de coco y palma
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¿CUÁL ES EL TIEMPO APROXIMADO DE INMERSIÓN EN AGUA, PARA LA ELABORACIÓN DE UN HUEVO PASADO POR AGUA?
1 hora
30 minutos
20 minutos
3 minutos
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¿QUÉ INGREDIENTE NUNCA SE UTILIZARÍA PARA CONFECCIONAR UN "FONDO BLANCO"?
Cabezas de pescados
Patatas
Puerros
Zanahorias
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¿CUÁL SERÁ EL TIEMPO APROXIMADO DE COCCIÓN DEL ARROZ?
55 minutos
5 minutos
15 minutos
40 minutos
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LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA, RECONOCE EL DERECHO A LA PROTECCIÓN DE LA SALUD EN EL ARTÍCULO:
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EL ALIMENTO QUE MÁS FRECUENTEMENTE SE ENCUENTRA IMPLICADO EN CASOS DE SALMONELOSIS ES:
Las legumbres
Las verduras
Las conservas y semiconservas
El huevo y productos elaborados con huevo crudo
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LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA, SE APROBÓ EN REFERÉNDUM EL:
6 de Diciembre de 1978
15 de Octubre de 1978
9 de Noviembre de 1978
18 de Febrero de 1978
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¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS NO ES UN CRUSTÁCEO?
Bogavante
Nécora
Sépia
Percebe
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Nota Correctas Incorrectas Sin contestar Total
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