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Informacion DietéticaSAS 2007 - SUPUESTO PRACTICO B
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 54
Situacion Preguntas independientes.
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¿Qué daños produce el gluten en el intestino de los pacientes celiacos?
a) Atrofia de las vellosidades de la mucosa del intestino.
b) Atrofia del estómago.
c) Atrofia de las vellosidades nasales.
d) Atrofia de la vellosidades de intestino grueso.
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La enteropatía sensible al gluten debe considerarse una enfermedad crónica que se controla mediante dieta ¿Debe evitar tomar durante toda su vida?
d) Tiamina.
c) Lignina.
b) Histidina.
a) Gliadina.
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¿Se puede utilizar el mismo aceite de freír ? croquetas, empanadillas, pan de trigo? para la dieta en pacientes sin gluten?
b) No afecta nutricionalmente.
d) A B, son correctas.
a) Si.
c) No.
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¿Cuál es el diagnostico correcto de los pacientes que no responden a una dieta estricta exenta del gluten?
b) Sprue Colgenosis
a) Sprue Vitamínico.
c) Sprue Colagenico
d) Sprue Refractario.
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¿Cuál es la definición mas correcta de la Enfermedad Celiaca?
b) La enfermedad celiaca se define como una infección pulmonar asociada a la Intolerancia al gluten.
c) La enfermedad celiaca se define como una reacción alérgica asociada a la Intolerancia al gluten.
d) La enfermedad celiaca se define como una absorción de las proteínas de todos los cereales.
a) La enfermedad celiaca se define como una afección del intestino delgado que se asocia a una intolerancia permanente al gluten.
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Con el esprue celiaco se presenta una intolerancia secundaria:
b) Intolerancia a los huevos.
a) Intolerancia a los cítricos.
d) Intolerancia al pescado.
c) Intolerancia a la lactosa.
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Los pacientes que presenta esteatorrea, hipocalcemia o enfermedad osteopénica deberán recibir:
d) Suplementos de minerales.
c) Suplementos de hidratos de carbono.
b) Suplementos de calcio oral y de vitamina D.
a) Suplementos de vitaminas hidrosolubles.
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Si la enfermedad tarda en remitir y el niño tiene anemia ¿Cómo se debe tratar?
a) La anemia se trata con Vit. F y Vit D.
d) La anemia se trata con aminoácidos.
c) La anemia se trata con hierro, folato , Vit. B12.
b) La anemia se trata con calcio y fosforo.
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¿Cómo tiene el niño el vientre ¿
c) Tipo tableta chocolate
d) Blando.
b) Duro y Rojo.
a) Blando y frecuentemente distendido.
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¿Cuáles son los cereales prohibidos en los celiacos?
c) Arroz, Mijo, Centeno y Trigo.
d) Trigo, Centeno, Cebada y Avena.
a) Arroz, May, Mijo y Avena.
b) May, Centeno, Avena y trigo.
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