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Informacion DietéticaSAS 2007 - Parte 2
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 51
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

El origen de la colitis ulcerosa es:
c) Desconocido
d) Infecciosos
a) Alérgicos
b) Tóxicos
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Aminoácidos esenciales son:
d) Los que se sintetizan en el hígado
c) Los que no pueden ser sintetizados por las células humanas.
a) Los formadores de polisacáridos.
b) Los que forman los lípidos.
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Las sondas nasoenterales que se utiliza en Nutrición Enteral deben ser de:
d) Tipo Levin
a) Plástico
b) Silicona o poliuretano
c) Cloruro de polivinilo
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Para una correcta absorción del hierro es necesario:
a) Vitamina A
c) Vitamina C
d) Vitamina K
b) Vitamina B
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Las dietas progresivas son:
b) Dieta diabética y dieta islámica.
d) Dieta hipocalórica y dieta hipercalórica
c) Dieta sin gluten y dieta sin lactosa.
a) Dieta absoluta, dieta líquida. Dieta semiblanda, dieta blanda y dieta normal, basal, General o estándar.
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En los métodos de preparación culinaria en una dieta bilio-pancreática se eliminarán:
a) Los hervidos con poca grasa.
d) La frituras, salteados y gratinados.
b) Los escalfados.
c) La cocina al vapor y los escalfados.
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Para mantener una correcta hidratación, qué líquidos se recomiendan:
d) Zumo de naranja
c) Té
a) Bebidas con gas
b) Café
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Dentro de una dieta normal, general o estándar se pueden introducir:
a) La dieta blanda odontológicas o mecánicas.
b) Las dietas con variaciones en la cantidad de fibra dietética.
c) La dieta ovo-lacto- farinácea.
d) La dieta líquida.
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El plan dietético de la hepatitis tiene como objetivo principal:
b) reponer la pérdida de hierro y calcio.
a) Facilitar la masticación de los alimentos.
c) Permitir, y quizás acelerar, la reparación del tejido hepático dañado.
d) Que el paciente hepático guarde reposo físico.
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La cinta métrica en la unidad de dietética se utiliza para valorar:
b) Medir pliegue cutáneo
c) Perímetros corporales
d) A y C son correctas
a) Circunferencia del brazo
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