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Informacion DietéticaSAS 2007 - Parte 2
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 51
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

La ferritina:
b) Es un depósito movilizarle de hierro.
d) Se sintetiza en la glándula tiroides.
a) Es un enzima.
c) Transporta fósforo mineral.
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En la pancreatitis aguda, el objetivo del tratamiento dietético es:
d) Aumentar la ingesta de grasas y proteínas.
c) El reposo absoluto del páncreas.
b) Hacer trabajar al páncreas lo máximo posible para superar la pancreatitis.
a) Restablecer el funcionamiento del páncreas aumentando la ingesta calórica.
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Dentro de los parámetros de calidad de una dieta, la densidad de nutrientes evalúa:
d) La cantidad de nutrientes en el total de la dieta
c) El coeficiente de digestibilidad.
a) La proporción de proteínas presente en la dieta.
b) La proporción de hierro y calcio en la dieta.
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Para una correcta absorción del hierro es necesario:
b) Vitamina B
c) Vitamina C
a) Vitamina A
d) Vitamina K
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La sacarosa es un:
c) Polisacárido.
a) Monosacárido.
d) Almidón.
b) Disacárido.
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En la enfermedad diverticular del colon está relacionada con una alimentación:
a) Pobre en residuos
d) Pobre en proteínas
b) Rica en residuos
c) Rica en proteínas
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En la dieta del paciente quemado hay que aumentar el aporte de:
b) Alimentos dulces y salados.
d) Zumos de frutas.
c) Energía, proteínas, vitaminas y minerales.
a) Alimentos fríos.
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Uno de los objetivos del tratamiento dietético en la encefalopatía hepática es:
b) Incrementar las grasas en la dieta, para restablecer la función hepática.
a) Evitar la formación de amoniaco.
d) Ninguna respuesta es correcta.
c) Favorecer la formación de amoniaco.
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Para la síntesis de las hormonas tiroideas es necesario:
d) Yodo.
b) Cromo.
c) Manganeso
a) Ácido fólico.
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En las primeras etapas del tratamiento de las diarreas qué alimentos deben introducir poco a poco:
d) Huevos
a) Leche
c) Yogurt lactobacillus
b) Carne
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