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DietéticaSAS 2007 - Parte 2
Etiquetas
Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas
51
Situacion
Preguntas independientes.
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Qué es el ulcus gastroduodenal:
d) Disminución de la capa de gel de moco
c) Defecto en las defensas de la mucosa gástrica
b) Infección por helicobacter pylori
a) Se trata de una lesión directa de la mucosa gástrica

La sacarosa es un:
d) Almidón.
b) Disacárido.
a) Monosacárido.
c) Polisacárido.

Las dietas cualitativas están indicadas, por ejemplo en:
d) En la dieta hiperproteíca.
b) En la dieta hipocalórica.
a) La diabetes mellitus.
c) En la úlcera gástrica o duodenal.

Con qué dieta empezamos en el periodo postoperatorio:
b) Con dieta líquida
d) Con ninguna dieta
c) Con dieta blanda estricta
a) Con dieta semilíquida

Cuándo se realiza una ileostomía qué eliminamos:
c) Colon, recto y ano
d) Colon y recto
a) Recto y ano
b) Ano y colon

Cuándo se obstruye una sonda qué complicaciones técnicas tiene:
b) Complicaciones mecánicas
a) Complicaciones infecciosas
c) Complicaciones metabólicas
d) Complicaciones gastrointestinales

En los métodos de preparación culinaria en una dieta bilio-pancreática se eliminarán:
a) Los hervidos con poca grasa.
c) La cocina al vapor y los escalfados.
b) Los escalfados.
d) La frituras, salteados y gratinados.

Cuál de los siguientes documentos se utiliza para valorar el estado nutricional de un paciente:
c) Hoja de nutrición artificial
b) Encuesta dietética
d) Tarjeta de dietas
a) Planillas de dietas

En la pancreatitis aguda, el objetivo del tratamiento dietético es:
b) Hacer trabajar al páncreas lo máximo posible para superar la pancreatitis.
a) Restablecer el funcionamiento del páncreas aumentando la ingesta calórica.
c) El reposo absoluto del páncreas.
d) Aumentar la ingesta de grasas y proteínas.

Los instrumentos más utilizados en la unidad de dietética para valoración antropométrica:
a) Báscula y estadiómetro
b) Técnica ultrasonido
d) Resonancia magnética
c) Análisis de impedancia bioeléctrica


Nota
Correctas
Incorrectas
Sin contestar
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