Comunidad de Opositores

¿QUÉ SE UTILIZA PARA FACILITAR EL ARRASTRE DE LA ROPA PLANA EN LA CALANDRA?

Parafina Cintas Guía Cintas de arrastre Muletones

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LA ATENCIÓN ESPECIALIZADA NO COMPRENDE ACTUACIONES ENCAMINADAS A:

La prevención de la enfermedad, la recuperación de la salud y la rehabilitación La rehabilitación física básica y el trabajo social La investigación y la docencia La promoción de la salud y la educación sanitaria

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¿CUÁLES DE LOS SIGUIENTES FACTORES FORMAN PARTE DEL MÉTODO "CÍRCULO DE SINNER"?

El objeto de la limpieza, la temperatura y el tiempo La acción mecánica, la temperatura y el objeto de la limpieza La acción mecánica, la temperatura y el tiempo La temperatura, la acción química y el objeto de la limpieza

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¿A QUÉ GRUPO DE ALIMENTOS PERTENECE EL ALMIDÓN?

a) A los carbohidratos complejos c) A los monosacáridos b) A los carbohidratos simples d) Las respuestas A y B son correctas

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SEGÚN LO DISPUESTO EN EL REAL DECRETO 3484/2000, ¿CUÁL DE ESTAS AFIRMACIONES SOBRE LA "COMIDA TESTIGO" ES ERRÓNEA?

Pueden ser exigidas por las autoridades competentes en función del riesgo que presente el establecimiento Estarán identificados, fechados y conservados durante un mínimo de dos días y la cantidad corresponderá a una ración Tienen como objetivo la realización de estudios técnicos de cata y aceptabilidad Representan las diferentes comidas preparadas y servidas a los consumidores diariamente

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NO ES UNA MEDIDA CORRECTORA ADECUADA PARA LA PREVENCIÓN DE RIESGOS REFERIDOS A LAS CONDICIONES AMBIENTALES EN UNA LAVANDERÍA:

Instalar un sistema de doble puerta Instalar muelles de autocierre en las puertas Dotarla de un sistema de climatización Tener las ventanas abiertas y generar corriente de aire

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¿QUÉ SIGNIFICA EL SÍMBOL

Se permite la utilización de cualquier agente oxidante de blanqueo Este símbolo no corresponde al proceso de blanqueo No se permite ningún tipo de blanqueo Sólo se permite el blanqueo con agentes oxidantes exentos de cloro

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¿CUÁL ES EL OBJETIVO FUNDAMENTAL DE LA IMPLANTACIÓN DE LA COCINA FRÍA HOSPITALARIA?

Mejorar los sistemas de control de víveres Ahorro en equipamiento Evitar la propagación de microorganismos que crecen en ambientes de calor Ahorro en personal

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EN LA LIMPIEZA HOSPITALARIA, ¿QUÉ OPERACIÓN SE HARÁ PRIMERO, FREGAR EL SUELO O ELIMINAR EL POLVO?

El orden es indiferente Eliminar el polvo Fregar el suelo Se realizarán simultáneamente

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UN PUNTO DE CONTROL CRÍTICO SE DEFINE COMO:

Una etapa del proceso de implantación del APPCC, donde es posible ejercer un control, y éste es fundamental para minimizar un peligro Un documento que recoge los posibles peligros que pueden existir en una empresa Un límite aceptable en la medición de un peligro Un agente físico, químico o biológico que puede contaminar un alimento de forma que suponga un riesgo para la salud del consumidor

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