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Informacion 2002T.E.- Consolidación
Etiquetas Andalucia Consolidacion Dietética y Nutrición Servicio Andaluz de Salud
Numero de preguntas 23
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

PARA ELABORAR UNA DIETA, ¿DEBEMOS TENER EN CUENTA?
Edad
Edad, sexo, talla, actividad y peso
Masa muscular
Peso y talla
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¿CUÁLES SON LAS MEJORES FUENTES DE LA VITAMINA C?
Los pescados
Los cítricos y los zumos de fruta
La carne
Las zanahorias
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LAS PROTEÍNAS TIENEN A SU CARGO:
b) Formación de enzimas, hormonas, etc.
d) Ninguna es verdadera
c) A y B son ciertas
a) Función estructural en tejidos corporales
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LOS MEDIOS Y ACTUACIONES DEL SISTEMA SANITARIO ESTARÁN ORIENTADOS PRIORITARIAMENTE A:
b) La prevención de las enfermedades
a) La promoción de la salud
c) Desarrollo de las áreas sanitarias
d) Son correctas A y B
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UNA DIETA DE 1.000 KCALORÍAS ES:
Hipercalórica
Hipocalórica
Normocalórica
Hiperprotéica
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INDICA LOS VEGETALES QUE TIENEN POCOS HIDRATOS DE CARBONO:
Espárragos, espinacas, lechuga, pimiento
Nabos, remolacha, guisantes, judías, zanahorias
Maíz, patatas, habas
Todos tienen pocos Hidratos de Carbono
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LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN GRAN CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO SON:
De reserva y energéticos
Plásticos y de reserva
Los que no se utilizan, se reservan
Energéticos y plásticos
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EN UNA DIETA CUANTITATIVA HAY QUE CALCULAR:
Quitar las proteínas
Calcular las calorías y la cantidad de cada nutriente que forma parte de la dieta
Las grasas
Sólo establecer una dieta
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LOS ACEITES DE COCO Y PALMA CONTIENEN FUNDAMENTALMENTE:
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos mono y poliinsaturados
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LA REFRIGERACIÓN:
Conserva permanentemente los alimentos
Retrasa el crecimiento bacteriano
Solo se utiliza en verano
Es un método químico de conservación
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