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Informacion 2002T.E.- Consolidación
Etiquetas Andalucia Consolidacion Dietética y Nutrición Servicio Andaluz de Salud
Numero de preguntas 23
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

LAS PROTEÍNAS TIENEN A SU CARGO:
c) A y B son ciertas
d) Ninguna es verdadera
b) Formación de enzimas, hormonas, etc.
a) Función estructural en tejidos corporales
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LAS RECOMENDACIONES NUTRITIVAS DIARIAS EN HIDRATOS DE CARBONO SON:
12-15%
25-30%
55-60%
80-85%
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LAS LEVADUAS SE UTILIZAN EN LA ALIMENTACIÓN:
Como conservante
Para provocar la fermentación
Para dar color
Como antioxidante
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UN ALIMENTO TRANSGÉNICO ES:
Alimento que implica riesgo para la salud
Alimento científico
Alimento precocinado
Alimento en el que se aplica la ingeniería
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LA VITAMINA E:
Se encuentra en los cereales y vegetales
Las tres son ciertas
Es un antioxidante
Se encuentra en el brécol y espinacas
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UNA DIETA DE 1.000 KCALORÍAS ES:
Hipocalórica
Hiperprotéica
Normocalórica
Hipercalórica
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¿QUÉ ES UNA DIETA BLANDA?
Fácil digestión
Papillas de Hidratos de Carbono
Puré de carne y verduras
Fácil masticación
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EL YOGUR ES UNA LECHE:
Cuajada
Fermentada
Deshidratada
Ácida
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1 GRAMO DE AZÚCAR TIENE:
9 Kcal.
8 Kcal.
4 Kcal.
5 Kcal.
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UN ALIMENTO CON FECHA DE CADUCIDAD EN SU ETIQUETA, CUANDO LLEGA ESA FECHA ES:
Apto para el consumo si se ha conservado bajo refrigeración
Peligroso para la salud y hay que desecharlo
Si pasan pocos días se puede consumir
Consumible puesto que solo puede perder alguna cualidad, como el aroma
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