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Informacion DietéticaSAS 2007 - Parte 2
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 51
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

En la dieta del paciente quemado hay que aumentar el aporte de:
a) Alimentos fríos.
b) Alimentos dulces y salados.
c) Energía, proteínas, vitaminas y minerales.
d) Zumos de frutas.
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La vitamina C:
b) Es una vitamina liposoluble.
d) Se encuentra en cítricos, fresas, coles y guisantes.
c) Aumenta los niveles séricos de colesterol y triglicéridos.
a) Aparece únicamente en alimentos de origen animal.
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Cuándo se obstruye una sonda qué complicaciones técnicas tiene:
d) Complicaciones gastrointestinales
c) Complicaciones metabólicas
a) Complicaciones infecciosas
b) Complicaciones mecánicas
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La vitamina E se encuentra en:
d) Miel de flores.
c) Huevos, aceites de frutas y semillas y algunos cereales.
b) Verduras y hortalizas.
a) Carnes rojas.
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Para aumentar el volumen de las heces y la osmolaridad intestinal qué alimentos debemos consumir:
b) Cereales integrales
c) Quesos curados y secos
d) A y B son correctas
a) Hortalizas y frutas
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Para una correcta absorción del hierro es necesario:
d) Vitamina K
c) Vitamina C
b) Vitamina B
a) Vitamina A
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Las sondas nasoenterales que se utiliza en Nutrición Enteral deben ser de:
c) Cloruro de polivinilo
a) Plástico
b) Silicona o poliuretano
d) Tipo Levin
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La ferritina:
d) Se sintetiza en la glándula tiroides.
b) Es un depósito movilizarle de hierro.
c) Transporta fósforo mineral.
a) Es un enzima.
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Uno de los objetivos del tratamiento dietético en la encefalopatía hepática es:
d) Ninguna respuesta es correcta.
c) Favorecer la formación de amoniaco.
b) Incrementar las grasas en la dieta, para restablecer la función hepática.
a) Evitar la formación de amoniaco.
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Las dietas cualitativas están indicadas, por ejemplo en:
d) En la dieta hiperproteíca.
b) En la dieta hipocalórica.
c) En la úlcera gástrica o duodenal.
a) La diabetes mellitus.
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