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DietéticaSAS 2007 - Parte 1
Etiquetas
Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas
50
Situacion
Preguntas independientes.
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El Presupuesto del Parlamento es elaborado y aprobado por:
d) Lo elabora la Conserjería de Economía y Hacienda y lo aprueba el Parlamento.
c) Lo elabora la Conserjería de Presidencia y lo aprueba el Parlamento.
b) El propio Parlamento.
a) Consejo de Gobierno.

¿A qué temperatura se multiplican las bacterias patógenas más rápidamente?
c) 37 ºC
b) 65 ºC
d) 5 ºC
a) 100 ºC

Se observa que en los países Mediterráneos se producen una menor incidencia de:
d) Enfermedades Gástricas.
a) Enfermedades Renales.
c) Enfermedades Cardiovasculares.
b) Enfermedades Hepáticas.

Dentro de las diez reglas de oro, de la alimentación equilibrada. ¿Cual de las respuestas no es la correcta?
d) No limitar el consumo de azucares.
b) El agua es la bebida fisiológica por excelencia.
c) Mantener un peso estable es signo de equilibrio nutritivo.
a) Es preciso comer una gran variedad de alimentos, pero no en gran cantidad.

En la infancia ¿Qué características debe tener la dieta?
c) Selección de alimentos, manteniendo la importancia de la leche, evitar alimentos grasos.
a) Alimentación diversificada: comer de todo, incluir diariamente alimentos de todos los grupos.
b) Distribución y horarios regulares de comidas, evitar que el niño pique entre horas.
d) A B C, son correctos.

La Ley 2/98 de Salud de Andalucía tiene por objeto:
a) La ordenación general de las actividades sanitarias solo en las entidades publicas.
c) La atención a los mayores.
d) La vigilancia y el control de las listas de espera.
b) La regulación general de las actuaciones que permitan hacer efectivo el derecho a la protección de la salud.

Cuando hablamos de ?la cantidad máxima de un compuesto que puede consumirse diariamente durante toda la vida, sin que se pueda acusar un riesgo apreciable para la salud humana?, estamos hablando de:
b) Cantidad de alimentos total (CAT)
d) No existe tal definición
a) Alimentación diaria saludable
c) Ingesta diaria aceptable (IDA)

Inconvenientes del huevo:
b) Es deficitario en proteínas
a) Produce ácido úrico
c) Es causante de alergias alimentarías
d) Contiene mucha fibra

Los ciudadanos al amparo de la Ley 2/98 tienen derecho a:
c) La confidencialidad de la información relacionada con su proceso y su estancia en cualquier centro sanitario.
b) Estar acompañados por toda su familia durante su estancia hospitalaria.
a) Disponer de una cama individual durante su estancia hospitalaria.
d) A las prestaciones de salud individual siempre que estén dados de alta y al corriente en el pago de la seguridad social.

En la nutrición diaria del niño la carencia de Vit. D puede producir:
c) Raquitismo.
a) Lesiones renales.
d) Dermatitis seborreica.
b) Escorbuto.


Nota
Correctas
Incorrectas
Sin contestar
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