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Informacion DietéticaSAS 2007 - Parte 1
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 50
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

¿Qué sucede con el peso del niño durante el 1º año de vida?
a) Duplica su peso.
d) Triplica su peso.
b) Multiplica por dos su peso.
c) El crecimiento es progresivo.
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Según el Art. 43 de la Constitución Española, cuál de las siguientes afirmaciones no compete a los poderes públicos:
a) Organizar y tutelar la salud pública.
b) Fomentar la educación sanitaria
c) Fomentar la educación física y el deporte
d) Garantizar, en todo caso, la gratuidad de todas las prestaciones.
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La nutrición es:
d) Un proceso en el cual elegimos los alimentos según apetencias, hábitos, etc.
c) Un proceso involuntario.
a) Un proceso voluntario.
b) Un proceso que tiene también un componente cultural.
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En las personas sanas, no deben obsesionarse con los cálculos energéticos, de manera que sus comidas deben obtener un:
b) Equilibrio cualitativo.
a) Equilibrio cuantitativo.
c) Equilibrio energético.
d) Equilibrio básico
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Se observa que en los países Mediterráneos se producen una menor incidencia de:
c) Enfermedades Cardiovasculares.
a) Enfermedades Renales.
b) Enfermedades Hepáticas.
d) Enfermedades Gástricas.
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Los nutrientes propiamente energéticos son:
b) Glúcidos y lípidos.
d) Glúcidos, lípidos y proteínas
a) Vitaminas y sales minerales.
c) Vitaminas, sales minerales y agua.
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Dentro de la dieta en la litiasis de las vías urinarias. ¿Qué alimentos están prohibidos o muy restringidos?
a) Patatas, Zanahoria, Boniatos.
d) Espinacas, Coliflor; Bebidas de cola, Chocolate, café.
b) Bebidas de cola, judías verdes, patatas.
c) Arroz, Pan, Judías verdes.
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Que cambios están ligados al envejecimiento que inciden sobre el estado nutricional de las personas de edad avanzada:
d) Dificultad en la absorción de algunos nutrientes.
b) Estado de la cavidad oral, problemas en la masticación.
a) Factores Fisiológicos, Psicosociales y Calidad de la Dieta.
c) Minusvalías y discapacidades.
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La Ley 2/98 de Salud de Andalucía tiene por objeto:
d) La vigilancia y el control de las listas de espera.
c) La atención a los mayores.
b) La regulación general de las actuaciones que permitan hacer efectivo el derecho a la protección de la salud.
a) La ordenación general de las actividades sanitarias solo en las entidades publicas.
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El punto de ebullición del aceite de oliva es
b) Más alto que el de los aceites de semillas
d) No tiene punto de ebullición
c) Igual que el de los aceites de semillas
a) Más bajo que el de los aceites de semillas
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