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Informacion DietéticaSAS 2007 - Parte 1
Etiquetas Dietética y Nutrición OPE
Numero de preguntas 50
Situacion Preguntas independientes.
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El estado nutricional de una madre gestante, influye en el crecimiento fetal. ¿Cual debe ser el peso correcto que debe ganar la madre?
a) Entre 10-12 Kg.
d) Entre 10-15 Kg.
b) Entre 8-15 Kg.
c) Entre 9-14 Kg.
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La alimentación de las personas de edad avanzada suele ser repetitivas, monótonas, con un consumo bajo de alimentos ricos en Fe ¿Qué produce su carencia?
b) Anemia Ferropénica.
c) Fístulas entero-cutáneas.
a) Cansancio.
d) Vértigos y mareos.
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Los llamados pescados azules en comparación con los pescados blancos son:
d) Menos ricos en fibra
b) Menos ricos en grasas
c) Más ricos en proteínas
a) Más ricos en grasas
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Según el Art. 43 de la Constitución Española, cuál de las siguientes afirmaciones no compete a los poderes públicos:
d) Garantizar, en todo caso, la gratuidad de todas las prestaciones.
b) Fomentar la educación sanitaria
c) Fomentar la educación física y el deporte
a) Organizar y tutelar la salud pública.
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La introducción de alimentos en el niño se debe realizar con prudencia ¿Qué cereales en su composición tienen presente el gluten?
d) Arroz, trigo, maíz, avena.
b) Maíz, trigo, cebada, avena.
a) Arroz, centeno, avena, trigo.
c) Trigo, cebada, avena, centeno.
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Cuando el control del alimento indique que un punto de control crítico no está bajo control:
c) No se tomará ninguna medida
b) Se sancionará al manipulador responsable
a) Se establecerán medidas correctoras
d) Sólo se identificará el punto crítico
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Los nutrientes propiamente energéticos son:
a) Vitaminas y sales minerales.
c) Vitaminas, sales minerales y agua.
d) Glúcidos, lípidos y proteínas
b) Glúcidos y lípidos.
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¿Que Micronutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo en las primeras etapas de la vida?
a) Proteínas, Hidratos de Carbono.
c) Minerales: calcio y cinc.
b) Minerales, Vitaminas.
d) Vitaminas A, B, C y Ácido Fólico.
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En los deportistas, la energía que necesita el músculo es obtenida por la:
b) Proteína.
d) Glucosa.
c) Vitamina.
a) Grasa.
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¿Cómo debe ser, una dieta de un deportista habitualmente?
a) Dieta Hipo proteica.
c) Dieta Equilibrada.
d) Dieta Hipo sódica.
b) Dieta Hipergrasa.
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