Estás haciendo el Test Numero 1256

Los usuarios registrados de forma gratuita
pueden pedir mas de 20 preguntas y no encontraran publicidad en los tests

Informacion PINCHEcanarias(SCS) 2007 - Parte 4
Etiquetas Canarias OPE Pinche de Cocina
Numero de preguntas 24
Situacion Preguntas independientes.
Quiero hacer preguntas o

Los almacenes fríos se desinfectarán:
b) Quincenalmente
d) Mensualmente
a) Una vez por semana
c) Cuantas veces sea necesario
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

Los carros isotérmicos deberán:
b) Mantener los alimentos frescos
c) Mantener la temperatura de los alimentos
d) Los carros isotérmicos no tienen ninguna función
a) Calentar los platos vacíos
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

¿Para que se utiliza el librador?
c) Para coger natillas.
d) Para coger verduras cortadas.
b) Para coger patatas peladas.
a) Para coger harina.
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

Cuando hablamos de productos de primera generación hablamos de:
a) Son productos congelados
c) Son productos precocinados
d) Ninguna es correcta
b) Son productos constituidos por la materia prima sin manipulación alguna
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

¿Qué dependencia no encontraremos nunca en la zona de elaboración de la cocina hospitalaria?
d) Ninguna son correctas.
c) Vestuario.
a) El despacho del jefe.
b) Cuarto de basuras.
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

¿Qué determina el límite crítico?
c) La linea que marca el nivel de productividad
a) La frontera entre una comida segura y una no segura
d) El punto de la producción donde puede haber riesgo
b) El valor mínimo que debe alcanzar cualquier parámetro
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

Cortar lonchas o rodajas finamente se le llama:
a) Chips de papas
b) Lamas
c) Panaderas
d) La a y la c son correctas
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

Las leches higienizadas requieren, antes del envasado definitivo, la refrigeración a menos de
d) 15 grados centígrados
b) 8 grado centígrados
a) 4 grados centígrados
c) 10 grados centígrados
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

¿Cuáles son las partes del cuchillo?
c) Mango y Funda
d) Tornillos y Mango
b) Hoja y Mango
a) Adornos y hoja
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro

¿Cómo se llama a los organismos unicelulares que pueden reproducirse por sí mismos, microscópicos con gran capacidad de creación y que se encuentran en multitud de hábitats?
c) Bacterias
b) Virus
a) Insectos
d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
Ver, consultar, responder o comentar esta pregunta en el foro


NotaCorrectasIncorrectasSin contestarTotal
? ? ? ? ?
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE
Ir a la barra de herramientas