d) mármol

a) moquetas.

b) superficies de cemento.

c) cerámica.

d) Es el encargado de preparar las mesas de los comedores.

c) No le corresponde la limpieza de los suelos de las dependencias.

b) Para ejercer sus tareas en el ámbito de la cocina debe poseer el carné de manipulador de alimentos.

a) Debe estar en posesión del título de Graduado Escolar, Formación Profesional de Grado Medio o equivalente.

b) se disuelven fácilmente.

a) se elaboran con grasas animales.

c) deben ser utilizados con preferencia sobre los sintéticos.

d) Todas las anteriores son verdaderas.

a) Una bayeta amarilla.

c) Paños de seda.

d) Paños de hilo.

b) Paños de algodón.

d) +26.

c) -23.

a) -35.

b) -29.

b) 500 ml

c) 0,5 cl

a) 600 ml

d) 0,6 cl

b) emplatará la comida desde la mesa auxiliar.

a) sólo tiene que pasar el plato al comensal.

c) presentará la fuente de comida al comensal, permitiendo que éste se sirva.

d) presentará la fuente al comensal y será el camarero el que sirva la comida.

a) siempre que lo creamos necesario.

b) al finalizar la jornada.

d) Todas las anteriores son verdaderas.

c) antes de empezar a trabajar.

c) 5 días hábiles.

a) 3 días naturales.

d) 4 días naturales.

b) 2 días hábiles.

Nota

Correctas

Incorrectas

Sin contestar

Total